近年来，蒲城县委、县政府依托自然资源优势和区域经济特点，大力推行果品产业化，全力实施优果工程和名牌战略，面向21世纪的市场要求，积极发展绿色果品，引导农民在最佳生态区建成优质果品生产基地45万亩。其中，优质苹果25万亩，优质酥梨16万亩，具有地方特色的时令水果桃、杏、柿、枣、葡萄、李子等4万亩。果品总产已达45万吨左右。得天独厚的生态条件，加上优果工程的实施，高新科技和高效物质的投入，无公害套袋技术的推广，使蒲城果品以形美色艳、个大质脆、含糖量高、郁香爽口、耐贮耐运而闻名于世。红富士、秦冠、新红星、南方脆、藤牧一号、皇家嘎啦、松本锦等新优苹果品种和酥梨、早酥、七月酥、绿宝石、八月红、红香酥、大果水晶、黄金梨等梨果栽培面积占到全县果林总面积的80%以上，1992年被陕西省命名为“优质苹果基地建设达标县”。在陕西省连续九届的水果评优活动中，蒲城酥梨、红富士、秦冠、王琳等苹果连年获省优质果品奖；1994年被中国林产品名特优新品种博览会评为“国优产品”，1997年在国家商标局注册商标为“尧山牌”蒲城酥梨和“重泉牌”蒲城红富士、秦冠苹果，同年经国家绿色食品发展中心检测批准使用国际通用的“绿色食品”使用标志。1998年8月中国特产之乡暨宣传活动组委会授予蒲城酥梨“中国酥梨之乡”荣誉证书，同年11月，“尧山牌”酥梨被评为98年全国优质果品，并授予“中华名果”称号。蒲城县果品质优价廉，形、色、味具佳，远销北京、天津、上海、广东、广西、福建、湖南、湖北、云南、贵州、四川、江西、江苏等二十多个省市和地区，并打入到港、澳、台、俄罗斯及东南亚等国际市场，赢得客商的高度赞誉和青睐。
围绕果品生产的发展，其相关产业也蓬勃兴起，目前，全县建有果品包装材料企业80多家，年产各类纸箱2000万套以上；以蒲城亚秦果汁厂为中心的加工企业已达10多家，年加工果品12万吨以上；全县拥有各类气调库、冷库34座，百吨以上果库500多座，总贮藏量已达10万吨以上；目前果区已实现村村通油路，乡乡有公交，出租遍地跑，果品运销不发愁的喜人局面；同时全县有大中型中、高档宾馆、酒店20多家，其服务态度之好，费用之低实为广大果商朋友洽谈生意，观光旅游之盛地。
勤劳质朴，热情好客的蒲城人民诚挚欢迎全国各地的朋友到果乡蒲城来，先尝“中华名果”之味，再观“五陵闲云”名景。
